Nº 01
Wagyu A5
La máxima nota del marmoleo japonés. Se funde antes de llegar al plato.
- Origen
- Japón
- Raza
- Wagyu
- Grado
- A5
- Peso
- 300 g · 500 g · 1 kg
- Hueso
- Sin hueso
Nº 15
Tres piezas con hueso para un asado que se recuerda. Con morcilla y sal en escama de regalo.
145€
El pack con el que nació nuestro nombre: tres piezas con hueso para los verdaderos carnívoros. Ideal para una gran parrillada o como regalo para quien vive la brasa.
Al pagar, marca que es un regalo y escribe tu mensaje: lo incluimos en la caja, sin precio y sin coste.
Lo recibes envasado al vacío y refrigerado con SEUR Frío en 24–48 h. Sin abrir, se conserva hasta 10 días en la nevera. Sácalo del frío unos 30 minutos antes de cocinarlo para que llegue atemperado a la brasa.
En El Mono Sibarita somos carniceros desde 1957. La familia ya trabajaba el ganado desde los años treinta con José Núñez, «Pepe el Limpio», corredor de ganado, y en 1957 abrió su carnicería. Hoy la tercera generación sigue detrás del mostrador con la misma regla: elegir cada pieza a mano, por su marmoleo, su grosor y su maduración, y vender solo el corte que pondríamos en nuestra propia mesa. Si tienes dudas sobre el punto, la cantidad o cómo prepararlo, escríbenos por WhatsApp y te asesoramos como en la carnicería de toda la vida.
Se envía envasado al vacío y refrigerado con SEUR Frío, con entrega en 24–48 h a toda la península. Un envío refrigerado cuesta unos 24 €: nosotros pagamos la mitad y tú solo pagas 12 €. Si estás en Algeciras, puedes recogerlo gratis en nuestro puesto del Mercado de La Victoria.
Envasado al vacío y sin abrir, hasta 10 días en la nevera. También puedes congelarlo nada más recibirlo.
Sí. Al pagar marca que es un regalo y escribe tu mensaje: lo incluimos en la caja, sin precio y sin coste.
Quien se lleva este corte suele sumar uno de estos para comparar en la misma brasa.
Nº 01
La máxima nota del marmoleo japonés. Se funde antes de llegar al plato.
Nº 10
Terneras de menos de un año: carne tierna, suave al corte y grasa justa.
Nº 12
El corazón del solomillo: el corte más tierno y elegante de la vitrina.